LDLコレステロールが高い方へ

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今日は前回に引き続き、血中脂質が高い方の食事についてのお話です。
今回はLDLコレステロール(悪玉コレステロール)が高い方の食事のお話です

LDLコレステロールが高い人は‥

動物性脂肪をとりすぎない!
LDLコレステロールは動物性脂肪を多く含む食品の食べ過ぎで上昇してしまいます。
動物性脂肪はお肉やチーズ、バターなどの乳製品、ケーキなどの洋菓子に多く含まれます。
これらの食品をよく食べるという方は要注意です!

改善のポイント
・お肉は赤身など脂肪の少ない部分を選ぶ。
・乳製品は低脂肪のものを選ぶ。
・肉よりも魚を選ぶ魚

食物繊維をとろう!

野菜やきのこに含まれる食物繊維は、余分なコレステロールを体外に排出する働きをします
したがって食物繊維が不足すると、余分なコレステロールが出て行かず、
コレステロール値が上昇する原因になってしまいます。

改善のポイント
・野菜やきのこのなどの副菜を1日1食は食べる。

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山川 加奈子

山川 加奈子株式会社ドクタートラスト 産業保健部 保健師

投稿者プロフィール

社員ひとりひとりの気持ちに寄り添うことができる温かい心を持った保健師を目指して日々勉強中です。先生のご指導の下、企業への最善のサポートが出来るよう努力したいと思います。

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