カテゴリー:食事

  • 日本の朝食

    大人の食育

    食育ってなんだろう 平成17年から施行された「食育基本法」により、「食育」という言葉が浸透するようになったのは つい最近のこと。 だが、実はこの「食育」ということば、意外にもルーツは大変古い。 明治時代には「科学…
  • 062434

    冬の体調管理にビタミンC

    ビタミンCで体調管理 インフルエンザやその他の風邪が流行しはじめるこの時期、 積極的に摂りたいのがビタミンCだ。 ビタミンCと風邪の関係 ビタミンCは、水溶性と呼ばれる、水に溶けやすいビタミンだ。 人は、体…
  • 鍋料理の準備

    体を温める食材

    一気に秋から冬へ変わりそうな最近。 四季のある日本では、その季節ならではの食材がたくさんあり、季節にあった料理を楽しめるのが良いところである。 これからの季節は、寒くなり、やはり温かい食べ物で体を温めたくなるものであ…
  • 頬杖

    コレステロールは悪者?

    「コレステロール」が与えるイメージ テレビ、本、健康食品などで見かける「コレステロールを下げる○○」といったコピー。 そのイメージから、「コレステロールは体に良くないもの」、「不要なもの」という認識を持ちがちで、 …
  • 031

    乳製品について

    何気なく口にしている牛乳やヨーグルトなどの乳製品。 乳製品の表示については、「飲用乳の表示に関する公正競争規約」で定められている。 この規約に基づき、正しい表示がされている飲用乳には「公正」というマークがつい…
  • SW037_L

    ささみを美味しく食べる

    肉の種類や部位によってカロリーが異なる 例えば、牛カルビと鶏のささみは 同じ100グラム当たり・・・ 牛カルビ 517キロカロリー 鶏のささみ 105キロカロリー 約400キロカロリーも異なる。 …
  • サプリー

    薬とサプリメントの飲み合わせ

    身近になったサプリメント 食事では補いきれない栄養素を摂取するのに、心強い味方になってくれるサプリメント。 忙しい現代人にとって、1日に必要な栄養素を食事で充実させることは難しいため、サプリメントでカバーしている方も…
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    秋のヘルシー食材②(ニンジン編)

    先週は、秋の味覚きのこをご紹介しましたが、今回は第二弾ニンジン編です。 ニンジンは、緑黄色野菜の代表的な野菜です。 このニンジンにも、様々な健康効果があります。 ニンジンの魅力① カロテンで血液サラサラ…
  • 屋台ラーメン-crop

    夜食症候群

    太るだけでは済まない、負のスパイラル 国の朝食欠食者を対象にした調査で、40代男性の3人に1人(36.6%)は夕食の時間が21時以降、男性全体の約1割(10.8%)は23時以降に夕食をとるという結果が出た。 特に男性…
  • a1180_012980

    秋のヘルシー食材 (きのこ編)

    朝晩の風の冷たさに、秋の深まりを感じるようになってきました。 秋の味覚を楽しむうちに、ついつい食べ過ぎることも。 今日は、そんな秋の味覚きのこについてです。 きのこは、なかなか魅力の多い食材です。 きの…
  • yasai

    好きな野菜ランキング

    8月31日は野菜の日 野菜の日は、食料品流通改善協会など9団体の関係組合が、野菜の栄養価やおいしさを見直してもらうため、1983年に制定した記念日である。 さて、普段どんな野菜がどのくらい食べられているのだろうか…
  • FY082_L

    骨と心の健康の共通点

    少し意外なもの同士なのだが、骨と心の健康にはある共通点がある。 直接の関連があるのではないが、骨や筋肉、皮膚等の身体の重要な構成要素を作る栄養素が、心の健康にも関連がある。 その栄養素とは・・・・? ビタミ…
  • スイカって

    スイカって実はスゴイ!

    朝食は忙しくて食べられない、または、あまり食欲がないと食べていない方も多いのではないだろうか? そんな方に、朝スイカを食べてほしい。 スイカは特に夏バテ気味の方に試してもらいたい。90%が水分なので、寝起きの身体…
  • ES007_L

    本当のダイエット

    毎日暑い日が続き、そろそろ夏の疲れが出始める頃ではないだろうか。 このような時期によく見られるのが、食欲が低下し、きちんとした食事が摂れていない、冷たいものばかり口にしている、といった夏バテの諸症状だ。 夏バテで痩せ…

衛生管理者の必携知識

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    職場の救急箱未設置は違法? 職場の安全配慮義務について

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    育児休暇中の従業員の健康診断

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    定期健康診断結果報告書 記入にあたっての注意事項

  4. 出向社員

    「出向社員」に対する安全衛生管理

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    ご存知ですか? 大掃除は企業の義務です!

一目置かれる健康知識

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